【王将戦おやつ】藤井王将が選んだ「掛川道中モンブラン」実食！掛川屋台村の隠れた名店を訪ねて

taverna_efzin タヴェルーナ エウゼーンです
今回 2026/1.11〜1/12
掛川市 掛川城二の丸茶室にて開催された第75期 王将戦7番勝負にて当店から出品した
【掛川道中モンブラン】が午後のおやつに選ばれました。
数ある名店の中から選ばれたことを光栄に思います。
こちらの選ばれたおやつに関しまして応募から提供に至るまでの経緯を知っていただければと思いこの投稿をします。
どうぞご一読いただけますと、幸いです。

今回の王将戦公募に応募した理由はただ1つ。
私が構える店がある屋台村を知ってもらう為です。
Taverna EfZin（以下、タヴェルナ）は
2022.12月に掛川本陣通りという屋台村にOPENしました。
できた当初のタヴェルナはブランチや毎日日替わりなどで色々展開していましたが、
現在は多国籍料理店としてディナー限定営業しています。
タヴェルナが店を構える本陣通りという屋台村にはたくさんの魅力的なお店が揃っています。
店主の出身地の名物料理を出してくれるお店や昔懐かしいノスタルジックな雰囲気のお店。
多様な国の文化をミックスさせたグローバルなお店
多種の業態をミックスさせた新感覚のお店など…
本当にたくさんの個性豊かな店が並ぶ素敵な屋台村です。
たくさんのお客様に愛されて
おかげさまで10年以上もこの屋台村は続いています。
しかしながら、掛川市民ですらまだ立ち入ったことが無い、存在を知らないと
まだまだ言われているのも事実なのです。
屋台村＝居酒屋（呑み屋）▶︎お酒飲めないとダメというイメージが根強いのかもしれません。
勿論、お酒を飲んでというルールを設ける店もあります。
ですが、タヴェルナはあくまでタヴェルナ（Taverna：食事処）です。
おなかいっぱいご飯を食べていただいてお酒でなくても飲み物を選んでいただいて。
お席についている以上は
グラスやお皿が空いたら交代or追加注文していただければ
めいっぱい楽しんでいただける空間です。
タヴェルナが居酒屋や呑み屋ではなく食事処としてこのスタイルで営業出来ているのは
コロナ禍を耐えて店を守り続け、営業を続けてくれた先輩方がこの屋台村を存続させてくれたからです。
可能なら私の店も先輩方のように愛される店であり続けたい。
しかし、コロナ禍を越えても
屋台村全体を通して、なかなか客足が回復してこないのが現実。
加えて掛川市民の大半に認知されているといえないのも事実。
一時的にイベントで盛り上がっても、その後が無ければ
当然ですが店は存続出来ません。
存続させる為には、お客様に来ていただくしかないのです。
そしてお客様が来てくれる為には知ってもらうしかないのです。
誠にさもしい考えではありますが、
当店を、そして屋台村を知ってもらう手段で普段はなかなか作らないスイーツを開発して応募しました。
数ある名店に敵わないかもしれない。
けど、選んでもらえたなら美味しいと思ってもらえるように
公募の後も試食会の後もずっと研究していました。
結果、1日目の午後に選んでいただけた。
注文の連絡が来た時は本当に感激でした。
当初の予定とビジュアルは変わっていて主催者側を驚かせてしまったと思います。
誠に身勝手ではあることを反省しています。
ただ、その分美味しく召し上がっていただける工夫は通じたのでは無いかな、そう思っています。
そしてこの一連の流れが、きっと店に影響を及ぼしてくれるのではないか。
そうすれば、屋台村の知名度が上がるかもしれない。
そうすれば、賑やかで楽しい屋台村は守れるかもしれない。
そんな思いも込めて
この掛川道中モンブランを作りました。
掛川市内と静岡県内の食材で作られた地産地消の焼きモンブランです。
明日からの店内に並ぶ焼きモンブランは
季節柄、王将戦に出したものと材料の産地が異なりますが
王将戦で召し上がっていただいた味わいを変えずに皆様へご提供いたします。
2月末まで、且つ平日限定という限定的な数量で申し訳ございませんが
店内飲食限定での販売です。
そしてどうか、当店で召し上がっていただいた際にはまた屋台村に来ていただけると嬉しいです。
近くに市営の大きなコインパーキングもあります。お車でのご来店も可能です。
静岡県掛川市
小さな城下町にある、素敵な屋台村で皆様のご来店心よりお待ちしております。
Taverna EfZin 溝口

いつも小さな雑貨屋さんをご利用いただき、ありがとうございます。小さな雑貨屋さんでは、可愛らしい商品や使いやすい商品、素敵な商品だけを厳選し、皆様にご紹介しています。

どうぞ、素敵な場所でお気に入りの雑貨たちと共にお過ごしください。

最後まで責任を持って対応させていただきますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

小さな雑貨屋さんの店主より

はじめまして、おいちゃんです。

「その時々の感じたままに」
徒然なるままに、心引かれる料理やその瞬間の美味しさ、美しさを写真に収め、皆さんと共有できたら嬉しいです。