晩ごはん何食べる？迷ったらこれ！【麻婆餃子】

おぃちゃんです。
本日は激ウマな麻婆餃子！普通の冷凍餃子がここまで旨くなる麻婆の破壊力(笑)

麻婆餃子

餃子はおなじみ「AJINOMOTO」生姜餃子
フライパンでカリッと焼き上げていきます。

同時進行にてもう１つのフライパンにゴマ油、挽肉を炒めていきます。

餃子は蓋をして放置(笑)
麻婆豆腐は挽肉に軽く火が通ったら麻婆豆腐の素を入れて弱火で温めます。大きめにカットした豆腐はキッチンペーパーで水分をとり、大量のネギと一緒にフライパンへ！
焦げない様に、豆腐が型崩れしない様に優しくかき混ぜて下さいね。

あっ！餃子の羽根が良い感じに色付いてきたのでゴマ油を少し入れて、強火で焦げ目を付けていきます。

焼き上がった餃子をお皿の中央へ！後は麻婆豆腐に火が通るの待ちです。最後に生姜と花椒、ラー油を加えて、ピリ辛麻婆豆腐の出来上がり。花椒の香りが食欲をそそる一品！簡単に短時間で本格麻婆豆腐(笑)

麻婆豆腐だけでも間違いなしの美味しさに生姜餃子をプラス！熱々の麻婆豆腐は餃子との相性も抜群ですよ。

お米なくてもお腹一杯になりました。

カロリー的にはかなり高いかな(笑)その分、運動しますよ！

麻婆餃子、また食べます！今度は熱々の白米と一緒に(笑)むっちゃ美味しいし、簡単調理！
今晩のメニューにお薦めですよ(笑)

ごちそうさまでした。

いつもの雑談

１月終わるの早かったですね。２月も早いよね(笑)おぃちゃんの昼の職場はお茶関係の仕事をしているので、今からが地獄の忙しさになります。

そこで今年も恒例の「お弁当生活」を4月位から7月半ばまでやりますよ！

一番茶の時期は朝から晩まで仕事！
休みもほぼ無しになるので、晩ごはんを作る暇がないんです。毎日コンビニ弁当になる(笑)
飲食店の方、余り物で良いので一食1000円でお弁当作ってくれませんか？一人前やけど(笑)

近々募集開始しますので興味のあるお店の方は宜しくお願い致します。いなければコンビニかな(笑)

今朝、体重計ったら66キロ！残り6キロ落とすまでは頑張ります！
今日も笑顔でおはよ🍀