静岡県掛川市にある屋台村、本陣通りの隠れた名店と言えば、
「Taverna EfZin（タヴェルナ エウゼーン）」
おいちゃんのブログやインスタにも度々登場するTaverna EfZinさんが３月に移転します。
掛川の名店「Taverna EfZin」が移転へ！クラウドファンディングで新たな挑戦
掛川市のグルメスポットとして知られる「Taverna EfZin（タヴェルナ エウゼーン）」が、新たなステージへと進む決意をインスタに投稿しました。
本記事では、「Taverna EfZin」の魅力や移転の理由、クラウドファンディングの詳細についてご紹介します。この名店の新たな挑戦を、ぜひ応援してください！
「Taverna EfZin」ってどんなお店？
「Taverna EfZin」については過去プロフにも書いてますが、グランドメニューの無いお店！
店主のゆきちゃん自ら市場へ行き、その日の食材をチョイス！
店内の黒板には毎日違うメニューが書かれています。
唯一ビーフショルダーステーキはグランドメニューになりつつある人気メニューです。
大満足のボリューム感は一度食べてみてくださいね。
そして、最大の魅力は食べたい食材があれば、リクエストができてしまうのです！
他に類を見ないスタイルの多国籍料理のお店です。
食の知識と料理の腕前がなければ出来ない芸当
食べたいものが出てくる喜びはなかなかお酒が進みます。
店名の由来はギリシャ語経由で
Taverna 大衆食堂
EfZin 善く生きる
その時々に求める料理を提供することでお客様が善い食事時間をすごせるように
そんな思いを込めて「Taverna EfZin」（タヴェルナ エウゼーン）というお店はできました。
掛川の屋台村、連雀本陣通りのカウンター７席の小さなお店
料理の噂（実は量が凄い）やSNSの口コミ、評価も高く、食通の方の多いかな
女性の方の来店も多く、美味しいワインを飲みながらの店内は実に居心地の良い場所です。
おいちゃんもステーキ目当てでウロウロしてます。
週末は満席の事が多く、小さいお店ながら人気店のTaverna EfZinさん
移転の思いはやはりお客様にたいする思いでした。
店舗移転の決意
助けてもらったお客様へ、より善いお店づくり
２０２４年１２月
お店をオープンして、おかげさまで２年が経ちました。
オープン当初の試行錯誤の日々、お客様から教えていただいた事は数え切れません。
屋台村でより個性を磨くために、ビーフショルダーステーキとワインを売りにすることで
グランドメニューの無い店に定番のメニューも出来ました。
そうした中で、
「行きたい時にいつも入れない」
「もう少し広ければ宴会で使いたい」
こんなありがたいお言葉も頂戴しておりました。
ですが、なかなか一歩踏み出す勇気がありませんでした。
２年間、がむしゃらに取り組んできましたが
果たしてこんなに早く移転という物事を決断していいものなのか。
失敗したらどうしよう、周りに何て思われるだろう。
そんな不安の中、背中を押してくれたのもお客様でした。
背中を押してくれたお客様に応えたい。
たくさんのお客様に支えられて今日という日を迎えた今
Taverna EfZin（タヴェルナ エウゼーン）は新たな善さを求めて移転を計画しています。
場所は同じ【掛川本陣通り】ですが、現在の店舗の約２倍サイズのお店に引っ越しします。
クラウドファンディング
今回のクラウドファンディングでは、新店舗の改装費や設備投資の資金を集めることを目的としています。
■ 募集期間
202５年２月１日 ～ ２月２８日
■ 目標金額
５０万円
■ リターン（支援者特典）
支援金額に応じて、Taverna EfZin（タヴェルナ エウゼーン）で使えるお食事券、キープボトルなど
「支援してみようかな？」と思った方は、ぜひクラウドファンディングの詳細をチェックしてみてください。
▼ クラウドファンディングページはこちら
新たなスタートを切る「Taverna EfZin」を、一緒に応援しましょう！
自己紹介
「その時々の感じたままに」
徒然なるままに、心引かれる料理やその瞬間の美味しさ、美しさを写真に収め、皆さんと共有できたら嬉しいです。
メインのインスタは食垢→おぃちゃんぐらむ
サブ垢は風景写真→徒然風景日記
アドフィットネス掛川
掛川に新たに誕生した24時間ジムです。
なんとサウナもありますよ。
こちらの記事はまとまり次第配信しますね。
おいちゃんのインスタ（サブ垢）でも配信予定ですのでお楽しみに！
宜しくお願いいたします。
猫雑貨★小さな雑貨屋さん
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いつも小さな雑貨屋さんをご利用いただき、ありがとうございます。小さな雑貨屋さんでは、可愛らしい商品や使いやすい商品、素敵な商品だけを厳選し、皆様にご紹介しています。
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小さな雑貨屋さんの店主より
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