ネギとアスパラの肉巻き…記憶×記録532日目

おぃちゃんです。
今日は昨日の豚しゃぶの残りのロースを野菜と一緒に頂きます。

ネギとアスパラの肉巻き

思った以上に肉が余ったので肉巻きに！ロース肉なので巻きにくいと思いますが水溶き片栗粉の力をかりて巻いていきます。
豚バラなんかあれば最高でしょうがロースでもやればできますよ(笑)

アスパラは切らずにそのまま一本毎に巻いて、そのままゴマ油で焼いていきます。
丸いのはチーズ(笑)これもロースの切れ端を使って巻いていきます。

あとはメインの白ネギ！インパクトを求めた結果、長めにカットして肉巻きに！
見た目、ボリュームは言うこと無しです。
凄く美味しそうに出来上がりました。
食べるのが楽しみです。

低温でじっくり焼いたので中まで熱々の肉巻き、チーズにアスパラはとても美味しくできました。

白ネギが…

しかも熱い(笑)写真も撮り終わってるから一口サイズにカットしなおして美味しく頂きました。

見た目を取るか、食べやすさをとるか！料理の写真を撮りはじめて約2年程経ちますが写真凝ると熱々食べれないし、味や食べやすさを重視したら写真が微妙(笑) なかなか難しいです。

皆様は美味しく食べて欲しいから一口サイズに切って食べてくださいね。

豚バラほど脂身がないからどうなるかと思いきやしっかりジューシーな肉巻きになりました。アクシデントは気にしない！野郎の料理にはあたりまえですね。岩塩で頂きました。お肉が余って冷凍を考えてるなら、そのお肉！肉巻きにして食べてください！
びっくりする旨さですよ。今日のお薦めです。

茸の和風スープスパ

茸の和風スープスパ こちらはベイシアのお惣菜コーナーの茸パスタに市販の和風茸ソースを足してみました。

１月１日しか休まないとは(笑)
ベイシアの強みは海鮮類が豊富！ 間違いなく種類、量は掛川ドンキより上です。たまにはベイシアもありですね。
ごちそうさまでした。

お腹一杯です。
野菜の肉巻きに茸の和風パスタ！とても美味しく満足な晩ごはんでした。
ごちそうさまでした。

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いつもの雑談

今週末は三年ぶりの掛川祭りですね。初めて見たときは凄いと思いましたが知れば知るほど地域密着の伝統祭り、他県民のおぃちゃんには余り関係ない祭りですね。あちこちで交通規制やってるわ(笑)
掛川の駅前で出店出てるけど微妙なんで家で引きこもります。