おぃちゃんです。
クリームシチューを作りすぎた事から始まったクリームシチュー三部作も本日最終日です。
3日間クリームシチュー食べつくしました(笑)
クレアおばさんのクリームシチュー！最終日は「パイシチュー」
クラムチャウダーとどっちにするか悩んだ結果はパイシチューに決定！
パイが膨らむかドキドキ(笑)
クリームシチュー三部作が気になる方はこちらから(笑)
パイシチュー
さすがに3日目のクリームシチューは具材が少ないです。少し食材を追加して最後はプチ贅沢に！
- ほうれん草（冷凍）
- ぶなしめじ
- サーモン
- とろけるチーズ
- パイシート（冷凍）
パイシートって何処に売ってるのかな？
掛川ドンキの冷凍コーナーを探しまくって見つけました(笑)
分かりにくいヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ
店員さんに聞いた方が確実(笑)
今回は「ニップン」の冷凍パイシートを購入
【初めてでも簡単、きれいにふくらむ】
謳い文句が心強い！
裏には詳しく解凍方法から整形、焼成まで詳しく書いてある。
後はネットをググってと…フォークで穴を空けると良いらしい(笑)
生焼け防止の手順も読んだし、いざ！
スキレットでも作れるかな？
食材を追加して調理済みのクリームシチューをスキレットに入れ、パイシートで覆ってみた！
…スキレットの熱伝導を甘くみてた(笑)パイシート、なんか柔らかくなってる！
急いで卵黄塗ってオーブンへ！
200℃で焼き色がつくまで焼いてと…膨らまん(笑)
何々！シチューはしっかり冷やしてからパイシートを被せるだと！そりゃ駄目やん(笑)
気付いた時には遅かった(笑)生焼けは危険なんでオーブンを150℃まで落としてゆっくり焼いてみたら、生焼けは回避！
シチューがグツグツとスキレットの隙間から飛び散ってきたし食べ頃かな？
膨らまんかったが生地はサクサク！
中のクリームシチューも熱々で美味しい(笑)
結果オーライ、男飯！なかなかに美味しい！
見た目以外はお店の味だった
またいつか、リベンジしてやるわ(笑)
作りすぎたクリームシチューだったけど少しの手間を加えるだけで味、食感、風味まで変わりました。アレンジ料理！飽きないし、楽しいかも(笑)
皆様もアレンジしてみて下さいね。
むっちゃ満足！ごちそうさまでした。
いつもの雑談
初めてパイシートなる食材を使ったけど、結果はこんな感じ(笑)
これこそ経験せんとわからん！この経験が次回、キノコみたいに膨らんだパイシチューに繋がる良い経験でした。
失敗して終わってしまえば、その料理は2度と作らないよね？でも、その失敗を経験値に変えれたら…
それは失敗ではなく、成功への道しるべになるよ！
ポジティブに考えるとね(笑)
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ダイエット生活もアレンジ次第で寂しくない！まだまだ、頑張って美味しい物を食べまくるわ(笑)
皆様のアレンジも気になる！良いアイデア、アレンジ料理があれば教えて下さいね。
今日も笑顔でおはよ🍀
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